Index Ce ne reprezintă
Structura Organizatorică a unităţii cuprinde:
  1. Secţie de deţinere interioară compusă din 3 pavilioane:
    · Două pavilioane pentru cazare, cu o capacitate de 60 de locuri fiecare;
    · Un pavilion dotat cu cabinet medical şi staţionar pentru persoanele private de libertate;
  2. Secţia de deţinere exterioară FĂCĂ I este amplasată in zona de sud a municipiului Craiova, are un număr de 5 camere de deţinere cu 126 paturi instalate, o sală de mese, o sală de duşuri, curte interioară cu teren de sport; ca şi facilităţi ale secţiei se pot menţiona o centrală termică proprie cu rezervor de motorină, puţ forat, rezervor de apă cu hidrofor, alimentare cu apă potabilă de la reţeaua oraşului şi decantor pentru apa evacuată;
  3. Ferma Vegetală "LEU" – situată la 12 km de sediu, unde sunt concentrate 850 ha teren arabil din cele 967 ha aflate în administrare;
  4. Ferma de vaci de lapte ELITA, cu baza furajeră aferentă;
  5. Ferma de creştere şi ingrăşare a porcilor;
  6. Atelier mecanic şi Fabrica de Nutreturi Combinate;
  7. Atelier de preparate din carne;
  8. Atelier de preparate din lapte;
  9. Atelier exploatare utilaje agricole;
  10. G.A.Z. FĂCĂI, care se află in imediata vecinătate a secţiei semideschise şi dispune de o suprafaţă de teren ocupată in incinta acestuia de 61.500 mp, un teren agricol de 80,84 ha, din care 70 ha irigabil, un mic parc de maşini şi utilaje agricole, clădiri, magazii, pătule şi alte spaţii.
Misiunea unităţii noastre se circumscrie obiectivelor de interes general ale sistemului penitenciar în care ne regăsim ca unitate şi anume:
  • asistarea persoanelor private de libertate, in vederea reintegrarii lor sociale si a prevenirii savarsirii de noi infractiuni;
  • custodierea persoanelor private de libertate in regim semideschis şi deschis, calificarea acestora prin programe educationale, ca formă de dezvoltare a abilităţilor şi cunoştinţelor profesionale, necesare unei bune integrări sociale;
  • asigurarea din producţia proprie şi livrarea in sistemul penitenciar a unei game diversificate de produse pentru hrănire, respectandu-se normele de securitate alimentară, urmărindu-se in acelaşi timp funcţionarea activităţii pe principii de gestiune şi eficienţă economică.
Specificul activităţilor derulate la Penitenciarul Pelendava presupune analizarea lor pe 4 paliere:
  1. Sectorul operativ incluzând:
    • Siguranţa deţinerii şi regim penitenciar;
    • Reintegrare socială;
    • Medical;
  2. Sectorul compartimentelor funcţionale:
    • Resurse Umane;
    • Secretariat şi Arhivă;
    • Juridic;
    • Informatică;
    • Informaţii Clasificate;
    • Biroul Pentru Prevenirea Criminalităţii în Mediul Penitenciar;
    • Managementul Situaţiilor de Urgenţă;
  3. Sectorul Tehnic:
    • Producţie agrozootehnică;
    • Exploatare tractoare şi maşini agricole;
  4. Sectorul Economico-Administrativ:
    • Biroul Producţie şi Venituri Proprii;
    • Logistica şi asigurarea materială;
    • Financiar-Contabilitate.
Prin profilul unic şi specificul propriu de activităte, Penitenciarul Pelendava reprezintă o componentă deosebit de importantă a sistemului penitenciar, funcţia economico-productivă fiind componenta definitorie şi reprezentativă a acesteia: aprovizionarea cu hrană (brânză şi carne) pentru un număr de 10-13 penitenciare şi 7.000 – 10.000 persoane private de libertate.

Ferma horticolă

In cadrul Fermei Vegetal se afla sectorul Horticol cu o suprafata de 12,2 din care:
  • 3 hectare gradina;
  • 8,2 hectare plantatie vita-de-vie;
  • 1 hectar plantatie pomi fructiferi.
Suprafata sectorului legumicol (3ha) este folosita pentru plantarea mai multor specii de legume: tomate, ceapa, varza, morcov, praz, ardei (gras,lung,gogosar), vinete, dovlecel. Din productia obtinuta cu aceste legume, aproximativ 70 tone/an se asigura necesarul atat pentru hrana persoanelor private de libertatedin cadrul unitatii noastre,aproximativ 30% din productia anuala, iar restul se livreaza la unitatile din sistem.Legumele se consuma in stare proaspata sau ca muraturi si conserve in timpul iernii.

Suprafata cultivata cu vita-de-vie se compune din 1,2 hectare cu soiuri de masa (Afuz-Ali si Muscat de Hamburg) si 7 hectare cu soiuri nobile pentru obtinerea vinurilor albe (Feteasca Alba) si rosii (Cabernet Sauvignon, Merlot). Strugurii pentru vin sunt prelucrati in cadrul unitatii ,la crama unitatii unde este depozitat si vinul obtinut. Fructele obtinute din plantatia de pomi sunt valorificate prin bufetul unitatii si catre unitatile din sistem.


Ferma vegetală

Are o suprafata de 951 hectare, impartite in doua trupuri: unul de 151 hectare,situate pe teritoriul comunei Malu Mare si 800 hectare situate pe teritoriul comunelor Cosoveni, Ghindeni si Leu. Suprafata se cultiva anual cu cereale, plante tehnice, si furaje pe o structura de culturi care sa asigure realizarea asolamentului cat si necesarul de produse pentru ferma "Elita" si ferma de porci. Structura de culturi si productiile se stabilesc la nivelul unitatii si se aproba de catre ANP. In general, culturile infiintate acopera urmatoarele s suprafete:
  • Rapita - 110 ha - Productie: 2450 kg/ha
  • Orz - 186 ha - Productie: 3450 kg/ha
  • Grau - 75 ha - Productie: 3500 kg/ha
  • Triticale - 100 ha - Productie: 4300 kg/ha
  • Porumb - 100 ha - Productie: 4500 kg/ha
  • Culturi masa verde - 380 ha - Productie: 15000 kg/ha


Fermă creştere şi îngrijire a porcilor



Ferma vaci elită

Ferma de bovine la Penitenciarului Pelendava este specializata in cresterea si exploatarea vacilor de lapte. Efectivul de bovine existent la ora actuala este de 380 capete bovine cu un efectiv matca de aproximativ 170 capete (vaci si juninci). Bovinele sunt din rasa Holstein Friza.Capacitatea de cazare a fermei este de 500 de locuri si este structurata astefel:
  • 3 compartimente Maternitate cu o capacitate de 10 locuri fiecare pentru bovinele introduse la fatare si 10 boxe individuale pentru viteii nou fatati precumsi 10 boxe individuale pentru cazarea viteilor in mediul extern. Aceste spatii sunt amenajate astfel incat sa asigure normele specifice de crestere si exploatare a animalelor.
  • 1 compartiment tineret cresa- unde pe flux tehnologic viteii sunt transferati de la varsta de 1 luna zile si sunt hraniti cu 2 .... inlocuitor lapte, cu furaje concentrate granulate, fanuri de cea mai buna calitate. La varsta de 3 luni se realizeaza intarcarea a acestora la o greutate medie de 100 kg/cap.
  • 1 adapost tineret taurin mascul si femel cu o capacitate de aproximativ 100 de locuri structurat in 6 boxe selective.In acest adapost viteii sunt trasferati la varsta de 3 luni, iar la varsta de 6 luni, femelele sunt trasferate in grajdul de tineret femel iar masculii sunt furajati si exploatati in vederea sacrificarii. Sunt sacrificati in jurul varstei de 15 luni la o greutate medie de 500 kg. Sporul mediu zilnic realizat la aceasta cateorie (12 – 18 luni este de aproximativ 1 kg/ cap/zi). Carcasele de bovine rezultate in urma sacrificarii sunt destinate livrarii in unitatile sistemului penitenciar.
  • 1 adapost ( cu o capacitate de 108 locuri) pentru intretinerea vacilor gestante in perioada de repaus mamar, a junincilor diagnosticate gestante la varsta de 3 luni precum si a tineretului femel de inlocuire pe 2 categorii : 6-12 luni si 12-18 luni.
  • 2 adaposturi de intretinere si exploatare a vacilor de lapte , cu o capacitate de 108 locuri fiecare. Bovinele sunt crescute in sistem intensiv in sezonul rece in stabulatie ?? legata iar in timpul primaverii si verii in padocuri exterioare.
Vacile de lapte sunt lotizate in 4 loturi in functie de productia de lapte si starea fiziologica . La ora actuala, exista la nivelul fermei un numar de cca 140 vaci mulgatoare cu o productie totala de 2200 litri/zi, media fiind de aproximativ 16litri/cap vaca mulsa/zi. Mulsul se realizeaza in 2 reprize de 2 ore, dimineata incepand cu ora 06.30 si seara incepand cu ora 16.30., intr-o sala de muls separata, corespunzatoare cerintelor sanitar-veterinare si normelor UE. Sala a fost data in folosinta in iulie 2008 si este echipata cu o instalatie de muls 2X12 “tip bradulet”(12 aparate si 24 de locuri muls). Instalatia este prevazuta cu 12 aparate de muls mobile, air mulsul se realizeaza pe loturi sw cate 12 bovine. Bovinele, inainte de muls se spala, se dezinfecteaza, iar apoi incepe mulsul efectiv: se mulg 12 bovine in timp ce alte 12 sunt pregatite pentru muls.

Instalatia de muls este prevazuta si cu o aparatura speciala de recunoastere a bovinelor la intrarea in sala de muls,in acest fel identificand bovina si afisand pe display-uri numarul matricol,cantitatea de lapte si anumite date prin care avertizeaza asupra aparitiei unei posibile afectiuni a ugerului. Laptele colectat circula numai prin conducte de inox,fara sa ia contact cu mediul exterior, inlaturand astfel posibilitatea unei contaminari si este dirijat spre un tanc de colectare si racire cu o capacitate de 2000 litri, unde cantitatea de lapte este adusa la o temperatura de 4°C. Din ferma laptele este livrat catre atelierulde preparare produse lactate,unde este transformat in branza telemea si este livrat catre unitatile penitenciare din sistem. Instalatia de muls si tancul de racire sunt prevazute cu instalatii de spalare automate , care realizeaza o spalare eficienta a acestora dupa fiecare muls, cu detergenti acizi si alcalini (dozati automat).

Toate aceste conditii au fost necesare pentru asigurarea unui lapte de calitate superioara,la parametri NTG, NCS,conform cerintelor UE .Acesti parametri sunt necesari pentru a accesa o subventie pe lapte de 0,3 ron/litru lapte pentru calitate. Aceasta subventie ne asigura un venit de aproximativ 18000ron/luna. Ferma dispune si de o baza furajera pentru depozitarea si asigurarea in conditii optime a furajelor grosiere si msuculentewfolosite in hrana animalelor . De asemenea ferma dispunde de 4 fanare pentru depozitarea fibroaselor si grosierelor cu o capacitate de 250 tone fiecare, precum si 2 platforme betonate pentru siloz cu o capacitate de 2000 tone fiecare. Obiectivul principal al fermei pentru viitor este marirea efectivului de bovine si implicit cresterea productiei de lapte. Activitatea curenta in ferma este sustinuta si asigurata atat de personalul unitatii cat si de un numar de aproximativ 30 persoane private de libertate, care se implica cu interes in cresterea si exploatarea in bune conditii a efectivului de bovine.

Atelier preparate carne


Atelier preparate lapte

Laptele si produsele lactate derivate au constituit intotdeauna un izvor de sanatate. Laptele reprezinta un aliment care contine intr-o proportie corespunzatoare toate substantele necesare dezvoltarii organismului tanar.Laptele de vaca integral este receptionat de atelier de la Ferma de vaci Elita a unitatii. Acest produs este supus procesului tehnologic din care rezulta un produs finit – "telemea de vaca".

Zilnic se prelucreaza 2000-2400 litri lapte, obtinandu-se o productie de produs finit intre 300-350 kg. Atelierul este autorizat de Ministerul Sanatatii cu autorizatie sanitara de functionare conform normelor prevazute.
Calitatea produselor este confirmata zilnic printr-un teste de laborator, care determina parametri fizico-chimici pentru lapte – materie prima si pentru fiecare lot de telemea de vaca – produs finit.Dotarea atelierului s-a facut cu instalatie de pasteurizare lapte, tanc izoterm destinat stocarii laptelui racit la temperatura de pastrare de 4 - 80C cu o capacitate de 1000 litri din inox alimentar. Anual in atelier se receptioneaza o cantitate de ~750 hectolitri/cap vaca – materie prima, obtinandu-se o productie de telemea vaca – produs finit de 110 tone.

Acest produs finit este distribuit in sistemul penitenciar la diverse unitati,asigurand hrana zilnica si necesarul de calorii persoanelor private de libertate,conform standardelor in vigoare.
Produsul este ambalat si depozitat in spatii frigorifice special amenajate pana la livrarea acestora.